JAしまね 雲南地区本部(島根県農業協同組合雲南地区本部)

素材のよさは、そのままに。奥出雲発芽玄米

発芽玄米のおいしい炊き方

発芽玄米は、白米と同じように炊飯器で炊くことができます。

<一例>5合炊きの場合(白米4合、発芽玄米1合)

  1. 白米を洗米した後に、
    奥出雲発芽玄米を加えて軽くすすぎます。
  2. 水は白米だけを炊く場合と同じ量で、
    炊飯器で炊いてお召し上がりください。

※発芽玄米のまぜる割合に応じて調整してください。慣れてきたらお好みに応じて調整してください。
※発芽玄米だけを炊く場合も水加減は同じです。


(ご注意)
玄米にもみが混ざる場合がありますが、万一食べても有害ではありません。